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后勤保障与资产管理处开展食堂食品安全专项检查工作

发布日期:2022-02-25    作者:后勤保障与资产管理处      来源: 后勤保障与资产管理处     点击:

后勤保障与资产管理处开展食堂食品安全专项检查工作

为加强学校食堂食品安全监管,保障全校师生员工用餐安全,后勤保障与资产管理处结合工作实际持续加强食品安全工作要求。2月25日下午,后勤保障与资产管理处组织专人对全校食堂食品安全进行全面检查。

检查组一行对全校各食堂食品物资采购、库房管理、肉类食品原材料及检验检疫合格证、冷链食品进货渠道、食品加工、售卖留样、餐具消毒、餐厨废弃物处置、从业人员健康管理等方面进行了详细的检查,对发现的问题当场指出并提出明确整改要求,要求食堂负责人及时消除风险隐患,筑牢食品安全防线。

通过此次检查工作,进一步增强了学校食堂经营者主体责任意识和法律意识,对进一步规范食堂安全管理,严格落实食品安全各项管理制度,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极作用。