为鼓励先进,树立典型,激发餐饮商业服务单位干事创业的热情,后勤保障工作部于1月9日在学术报告厅召开了郑州经贸学院2024年度餐饮商业服务工作总结表彰大会。学校校长吕振合,工会主席、校长助理杨德明,后勤保障工作部部长王利、副部长秦旭、郑林及各餐饮商业服务单位负责人出席了此次表彰大会。
大会现场
表彰大会首先对2024年表现突出的餐饮商业服务单位进行表彰。杨德明为强冠点心行、信阳饼屋、慢茶、塔斯汀中国汉堡、蜜雪冰城、豫安迪桶装水颁发奖牌,授予以上六个商户2024年度“诚信店铺”荣誉称号。吕振合为田园餐厅、育贤斋、西餐厅、锦绣苑四个餐厅颁发奖牌,授予以上四个餐厅2024年度“文明餐厅”荣誉称号。获奖单位代表田园餐饮、育贤斋餐饮负责人先后发言,分享餐厅管理经验。
校领导为获奖店铺颁发奖牌
校领导为获奖餐厅颁发奖牌
获奖单位代表发言分享餐厅管理经验
吕振合在讲话中指出,过去一年是充满挑战与机遇的一年,面对复杂多变的外部环境,我们餐饮商业服务团队始终坚持以师生为中心的服务理念,不断创新服务模式,提升服务质量,为学校的教学、科研和师生生活提供了坚实有力的后勤保障。2025年是学校十四五规划的收官之年,也是学校以评促建工作的关键之年,更是学校谋划十五五规划的启动之年,我们要铆钉“服务师生、保障有力”的工作目标,深入开展教育思想大学习大讨论,不断探索新的服务模式和管理方法,切实提升后勤服务的品质和水平,以适应学校发展的新要求和师生日益增长的需求。
吕振合对各餐饮服务企业及学校后勤管理部门提出要求:一是增强服务意识,提高服务质量。后勤保障全体人员要增强服务意识,讲究服务方法,提高服务质量,坚持以师生为本,以师生的需求和意见为导向,不断改进服务保障工作,提高师生的服务满意度。二是增强育人意识,提升育人功能。后勤工作除了服务、保障的职能,也有着独特的“育人”功能。我们讲教书育人、管理育人、服务育人,后勤保障既有管理育人又有服务育人;我们讲全员、全过程、全方位育人即“三全育人”每一“全”都包括后勤保障这条战线的育人功能在里面。后勤人员通过自身的耐心服务、勤奋工作,通过自己的职业操守和敬业精神,能让师生真切体会到劳动的价值与意义,树立劳动观念,体验和学习劳模精神、工匠精神;在与师生交流互动中,优质文明的服务,还可以助力培养学生良好的行为习惯和社会公德等等。三是增强安全意识,筑牢安全防线。安全问题始终是学校后勤管理的重中之重。首先是食品安全管理,要严格把控食材源头安全,加工过程中遵循标准化的操作流程,还有餐具及操作工具的消毒等。其次是消防安全,定期组织员工参加消防安全培训与演练,熟悉工作场所内消防设施如灭火器、消火栓等的位置与使用方法,加强消防隐患排查。尤其是商业街的店铺,要格外关注水电气安全,做到人走火灭、电断、气关。
校长吕振合讲话
新年度启航新征程,新使命要有新担当。这次大会既是一次总结部署、表彰先进的大会,也是一次展望未来,激发干劲的大会。与会人员纷纷表示,将认真贯彻落实校领导讲话精神,严格执行食品安全、消防安全规范标准,持续排查隐患,围绕师生普遍关心的问题,强机制、抓重点、严督查,补齐短板弱项,真正将问题整改工作落实到位,切实提高师生满意度,以高水平后勤保障助力学校高质量发展。